Армянские вина, знаменитое гранатовое вино из Армении

Армянские вина, знаменитое гранатовое вино из Армении
11Август2016 6526

Вино – один из популярнейших на сегодняшний день алкогольных напитков. Его создают, используя процессы брожения сока из различных сортов винограда. Кроме того, что этот благородный напиток обладает прекрасными вкусовыми качествами, он оказывает положительное влияние на организм, если употреблять его в умеренных дозах, конечно. К примеру, вино активизирует в организме обменные процессы.




На сегодняшний день сорта винограда существуют в огромном количестве, их количеству соответствует и количество винных сортов. В каждой стране они свои.Каждый ценитель этого благородного напитка имеет свои личные предпочтения. Это может быть вино болгарского, чилийского, французского или испанского производства. Одним из самых популярных на сегодняшний день является вино из Армении.

Вина из Армении к вашему столу

Вина из Армении к вашему столу

Армения – страна, которая обладает особенными природными условиями, благодаря которым напитки обладают высоким процентом сахара, и, соответственно, высоким содержанием спирта. Вследствие этого особую популярность имеют полудесертные и крепкие напитки. Лучшие армянские вина являются уникальными. Только здесь растет множество сортов винограда, таких как мсхали, арени или восеват.
Армения, благодаря уникальности своих природных условий, является винодельческой страной испокон веков. Виноградную лозу, согласно библейской истории, посадил еще Ной около подножия Арарата. В начале IV века до н.э. греческие войска, которые вторглись в Наири (древняя Армения), уже пили вино. Оно тогда хранилось в специальных сосудах. Археологические раскопки неоднократно подтверждали существование виноделия на этих территориях еще до Р.Х. Позднее, армянские винаи оружие поставлялись купцами в Великое Княжество Литовское.
Уникальные сорта винограда дают имена сортам вина — воскеваз, карас, араме, вернашен. В Армении даже существует музей виноделия, который имеет в своей коллекции более чем 3 тысячи сортов. Некоторые сорта выдерживаются около века. Подобными хранилищами обладают только Франция и Италия. Армения вот уже три тысячелетия хранит лучшие традиции процесса производства вина. В стране отмечается не только высокий уровень развития виноделия, но и производства других спиртных напитков. Нельзя оставить без внимания такой продукт, как хороший армянский коньяк, высочайшее качество которого ценится во всех странах мира.

Гранатовое вино из Армении

Армения – богатый плодородный край, в котором круглогодично растут фрукты и пряности в большом разнообразии. Одним из них является гранат. Армянское гранатовое вино– одно из самых любимых, местные виноделы готовят его, строго соблюдая технологию. Это роскошное вино прекрасно сочетается с местной кухней.
Гранатовое вино начало массово производиться около 30 лет назад. Причина заключается в том, что ранее плоды содержали недостаточно сахара, и не могли поддержать естественный процесс брожения. Вино из граната начали изготавливать в Израиле. Однако сегодня армянские вина не уступают израильским по вкусовым качествам. Пониженная кислотность и высокое содержание сахара – такими качествами должны обладать гранаты, используемые для виноделия.

Армянские виноделы славятся гранатовым вином

Армянские виноделы славятся гранатовым вином

Большой популярностью пользуются армянские сухие вина из граната. Однако в Армении производят также полусладкое гранатовое вино, в которое добавляют небольшое количество сахара. Вино из граната содержит больше антиоксидантов, чем красное вино из винограда. Консистенция у него более густая и плотная. Зернышки граната содержат линоленовую кислоту, которая используется как средство для профилактики возникновения раковых заболеваний, а также затормаживает процессы старения организма.
Гранатовое вино является на вкус сладким и терпким, обладает приятным ореховым послевкусием с легкой вишнево-табачной ноткой. Пить его нужно охлажденным до 12-13°C.
Такое вино приобретает все большую популярность во всем мире благодаря яркому и необычному вкусу и демократичной цене.

Хотите посетить Армению? Есть вопросы? Наши эксперты будут рады проконсультировать вас! Связь с консультантом

Оставьте свой отзыв

* - поля обязательные для заполнения

Статьи о Армении

Все статьи